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Message par PAaZ le Jeu 31 Mar - 14:47

Tarte noix de coco meringuée Tarte_10

Ingrédients

-une pâte brisée (faite maison c'est mieux)
-2 oeufs (2 blancs 2 jaunes)
-150g de sucre en poudre
-une cuillère à café d'extrait de vanille
-200 g de noix de coco
-50g de poudre d'amande (pas obligatoire)
-25cl de lait et 25cl de lait de coco
-40g de maizena ou de fécule de mais
-1 cuillère à soupe de sucre glace

Faites cuire la pâte brisée (environ 20min à 200 degré, ça dépend des fours)
Dans une casserole faite bouillir les laits, extrait de vanille, noix de coco, poudre amande + 2 jaunes d'oeufs mélangés à la fécule de maïs, le sucre en poudre. Bien remuer tout le long

Quand le mélange a bien épaissit, arrêter le feu et laisser refroidir le mélange.
Préparez la meringue en battant très ferme les 2 blancs d'oeuf. puis ajouter le sucre glace doucement en continuant de battre.

Ajouter ensuite le mélange coco puis par-dessus les blancs battus en neige.
Passer 5min sous le grill du four en surveillant pour ne pas que la meringue brûle.


Tarte noix de coco meringuée 989958 Depuis 8ans, Tarte noix de coco meringuée 843997 le 25/09/2010, Tarte noix de coco meringuée 980336
Laurine est née le 3juillet 2011 3kg930 et 53cm 
Anaé est née le 4 mai 2014 2kg450 et 45cm à 36sa+4
Tarte noix de coco meringuée 1157781732Tarte noix de coco meringuée 1843528700
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Message par petiteperle le Mer 19 Sep - 13:41

hmmmmm ca ma l air delicieux
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Message par PAaZ le Mer 19 Sep - 14:22

oui oui oui yes55


Tarte noix de coco meringuée 989958 Depuis 8ans, Tarte noix de coco meringuée 843997 le 25/09/2010, Tarte noix de coco meringuée 980336
Laurine est née le 3juillet 2011 3kg930 et 53cm 
Anaé est née le 4 mai 2014 2kg450 et 45cm à 36sa+4
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Message par trubli24 le Mer 19 Sep - 17:42

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