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Message par PAaZ le Jeu 9 Fév - 11:19

Dans un plat à gratin graissé mettre:
une couche de patate coupée en fine lamelle, salez, poivrez, mettre des épices (gingembre, curcuma ou paprika, celles que vous aimez) puis une couche de courgette, une couche de fromage râpé, des lardons, une couche de crème mélangé avec un oeuf, puis une nouvelle couche de patate (jai utilisez deux grosses patates et une courgette) remettez de la crème et du fromage.

Ensuite je lai cuit en deux fois: 30min à 180degré le matin puis de nouveau 30min à 180° pour manger le soir (jai mis du papier allu dessus dès que le fromage était bien gratiné pour ne pas qu'il brûle)
Vous pouvez faire 40min de cuisson seulement si vous pré-cuisez les patates à l'eau avant de les mettre dans le plat.


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