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soupe gourgette

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soupe gourgette

Message par cel25 le Sam 15 Oct - 19:15

il me restait des courgettes du jardins je me suis faut les faire avant qu'elles pourrissent!

faites revenir des oignons des courgettes (sans les pépins ni la peau car elle est trop dur)
ajouté une ou 2 pommes de terres pour adoucir.
Puis quand c'est bien revenu dans l'huile d'olive mettez du lait 50 cl, 3 kiri, plus des herbes (persil, basilic) poivre, sel,ail , un cube maggi de boeuf
laisser cuire un peu puis mixer le tout
rajouter de l'eau en fonction du velouter que vous voulez avoir (plus ou moins liquide)

et quand vous servez cela ajouter des croutons de pains à l'ail et du maggi (préparation liquide)

C'est un délice et c'est génial une petite soupe par ces temps!!!
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Re: soupe gourgette

Message par PAaZ le Dim 16 Oct - 17:14

miam c'est bon la soupe de gourgette avec du guiri guiri


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