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Tarte noix de coco meringuée

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Tarte noix de coco meringuée

Message par PAaZ le Jeu 31 Mar - 14:47



Ingrédients

-une pâte brisée (faite maison c'est mieux)
-2 oeufs (2 blancs 2 jaunes)
-150g de sucre en poudre
-une cuillère à café d'extrait de vanille
-200 g de noix de coco
-50g de poudre d'amande (pas obligatoire)
-25cl de lait et 25cl de lait de coco
-40g de maizena ou de fécule de mais
-1 cuillère à soupe de sucre glace

Faites cuire la pâte brisée (environ 20min à 200 degré, ça dépend des fours)
Dans une casserole faite bouillir les laits, extrait de vanille, noix de coco, poudre amande + 2 jaunes d'oeufs mélangés à la fécule de maïs, le sucre en poudre. Bien remuer tout le long

Quand le mélange a bien épaissit, arrêter le feu et laisser refroidir le mélange.
Préparez la meringue en battant très ferme les 2 blancs d'oeuf. puis ajouter le sucre glace doucement en continuant de battre.

Ajouter ensuite le mélange coco puis par-dessus les blancs battus en neige.
Passer 5min sous le grill du four en surveillant pour ne pas que la meringue brûle.


 Depuis 8ans,  le 25/09/2010,
Laurine est née le 3juillet 2011 3kg930 et 53cm 
Anaé est née le 4 mai 2014 2kg450 et 45cm à 36sa+4
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Re: Tarte noix de coco meringuée

Message par petiteperle le Mer 19 Sep - 13:41

hmmmmm ca ma l air delicieux
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Re: Tarte noix de coco meringuée

Message par PAaZ le Mer 19 Sep - 14:22

oui oui oui yes55


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Re: Tarte noix de coco meringuée

Message par trubli24 le Mer 19 Sep - 17:42


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Re: Tarte noix de coco meringuée

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