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Crème pâtissière maison

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Crème pâtissière maison

Message par PAaZ le Sam 12 Mar - 13:49



Il vous faut:

100g de sucre blanc
5 jaunes d'oeuf
60g de farine
1/2L de lait (50cl)
1/2 gousse de vanille (ou de l'arome vanille)

Première fois que je tente de la faire (d'habitude je l'achète) mais en fait c'est super facile à faire, et ceci grâce à cette vidéo:
Vidéo pour faire sa crème pâtissière


Vous pouvez avec garnir vos tartes, mais aussi faire la recette des "oeufs au plat":

-vous mettez des boudoirs (biscuits à la cuillère) imbibés dans du sirop d'abricot (en boite) au fond d'un plat
Ensuite vous tapissez de crème pâtissière, puis vous mettez une couche de crème fouettées sucrées (ou fromage blanc si vous voulez du light)
-puis vous disposez au-dessus du plat les abricots qui étaient dans le sirop avec le côté lisse au-dessus pour faire les "oeufs" réserver une heure au frais et servez miam!!


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