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Idées apéro pour Noël

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Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Dim 16 Déc - 20:20

coucou à noël je m'occupe de l'apéro pouvez-vous me donner des idées de choses fraiches succulentes originale et non bourratives?


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par Lady-emma le Lun 17 Déc - 6:33

rolala et moi j'organise le soir du 24 ! il y aura ma mère et son ami...je suis toute folle c'est la première fois que j'organise Noël à la maison, Very Happy Very Happy Very Happy

ce qui va bien en entrée ce sont les toasts, tarama, oeufs de lympe, rillette de saumon, de thon...
sinon il y a les légumes crus genre courgette qui se trempent dans des sauces au yahourt...ils en vendent au rayon frais mais il vaut mieux le faire soi même...si j'ai d'autres idées...je reviendrai te voir Wink
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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 9:34

je cherche plus original

C'est super de faire chez soi :)


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par Lady-emma le Lun 17 Déc - 11:44

en entrée je vais faire mousse de saumon + mousse d'avocat, l'une sur l'autre...tu peux faire des petites verrines dans ce cas...c'est à la mode en plus...et en mousse c'est frais et léger...
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Re: Idées apéro pour Noël

Message par Lady-emma le Lun 17 Déc - 11:45

enfin je vais essayer...je vais les préparer dimanche pour lundi..comme ça si je me loupe, il sera toujours temps de trouver un plan B...lol
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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 13:56

J'ai pense à des mini-céramiques avec des pétoncles dedans avec une tite sauce (comme chez Thiriet)


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 13:59



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Re: Idées apéro pour Noël

Message par Lady-emma le Lun 17 Déc - 14:03

pourquoi ne pas les prendre direct chez thiriet...c'est pas très cher...ça pourrait bien faire mon plan B ça dis donc ! :p
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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 14:09

pas très cher? il y en a que 6 et c'est tout petits! et on sera 8 ou 10!


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par Lady-emma le Lun 17 Déc - 14:11

si tu achètes les st jacques, de quoi faire la sauce etc...je suis pas sûre que tu sois gagnante...si ?

je me suis faite avoir plusieurs fois à vouloir faire des trucs moi même et au final, ça m'aurait coûté moins cher d'y acheter tout prêt... :/
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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 14:12

oui je sais pas trop.. en même temps c'est la fierté aussi de dire c'est moi qui l'ai fait ^^


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par Lady-emma le Lun 17 Déc - 14:14

lol c'est pas faux...

un jour j'avais reçu un wok en cadeau avec je sais plus quoi..et je suis partie acheter de quoi faire un repas...90€ de courses et mon repas loupé plus tard...je m'en suis voulue de pas être allée au resto...mdr

encore vous cuisinez vous...mais moi je suis une vraie bille :/ lol déjà là pour mon repas de noël je stresse...j'ai pris des plats relativement simple mais c'est pas gagné....
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Re: Idées apéro pour Noël

Message par trubli24 le Lun 17 Déc - 19:07

Noix de Saint jacques à la vanille un delice tu sers ca en verrine

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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 19:42

en apéro pas entrée ou alors je fais avec des pétoncles c'est plus petit
tu peux me donner la recette exacte?


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par trubli24 le Lun 17 Déc - 20:12

ah non non tu peux faire ca en apero dans des cuilleres

la recette::

- une gousse de vanille fendue dans une marinade d'huile d'olive, poivre, sel où les saints jacques marinent pdt 30 min
- verser le tout dans une poele

Voilou

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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 20:21

pas de sauce?


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par trubli24 le Lun 17 Déc - 20:27

en fait ta sauce c'est celle du melange huile, vanille. Et quand tu vas les faire poeler tu verras il restera du jus que tu pourras mettre dans tes cuilleres

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Re: Idées apéro pour Noël

Message par trubli24 le Lun 17 Déc - 20:28

sinon tu peux faire des crevettes flambées au whisky

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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 21:32

mais faut servir chaud? (les st jacques?) un peu chiant faut préparer à la dernière minute


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par sam51 le Lun 17 Déc - 21:55

tiens je t'ai trouver ce site il y a l'air d'avoir pas mal d'idées assez sympa... Après ce fier au net ce n'est pas facile mais perso je regarde les avis
on ne sait jamais, si ça peut t'aider...
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-entree-froide/preferes-page1
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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Lun 17 Déc - 21:58

merci les filles


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par Lady-emma le Mar 18 Déc - 6:19

super
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Re: Idées apéro pour Noël

Message par trubli24 le Mar 18 Déc - 18:03

ouais faut servir chaud mais ca cuit en 10min

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Re: Idées apéro pour Noël

Message par PAaZ le Mar 18 Déc - 18:46

oui même pas les st jacques c'est 2min de chaque côté plus uen minute à couvert :) (à mon goût) j'adore en carpaccio aussi

C'estj uste chiant de dresser à la dernière minute avec une laurine ds les pattes ^^


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Re: Idées apéro pour Noël

Message par trubli24 le Mar 18 Déc - 18:56

ah bah laurine tu l'attaches au sapin

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